壹般來說，玉米可以在大約15-20分鐘內煮熟，這取決於玉米的類型和烹飪設備:
1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為鮮玉米本身含有較多水分，相對蒸煮時間較短。為了保證煮透，建議用冷水煮20分鐘。
2.將水果和玉米煮熟，放入冷水中煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭較小，含糖量較高，更容易烹飪。壹般冷水煮15分鐘就夠了。
3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。由於白糯玉米本身澱粉含量高，烹飪難度大。建議至少煮25分鐘再吃。
4.用電飯煲煮飯，以上基本會各減5分鐘左右。由於電飯煲本身的壓力，煮飯時間可以縮短5分鐘。
5、高壓鍋烹飪，以上基礎可減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，所以加熱快速穩定。壹般來說，玉米可以在SAIC後6分鐘煮熟。
烹飪“煮玉米”的技巧:
(1)熟玉米要趁熱吃，第二次加熱味道就完全不壹樣了，不好吃。
(2)煮玉米的時候，可以同時在水裏加點糖，這樣玉米更甜更軟。
(3)煮玉米的時候，也可以在電飯煲裏加半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。