孕婦燉豬蹄有哪些做法?
豬蹄燉黃豆的做法食材:豬蹄250g,黃豆250g。調料:黃酒10g,大蔥8g,生姜5g,鹽3g。具體做法:1。將豬蹄用開水燙去浮皮;2.大豆提前浸泡1小時備用;3.生姜洗凈切片;4.將大蔥切段;5.豬蹄加水和姜片,煮沸撇去油脂;6.加入酒、洋蔥、黃豆,蓋上鍋蓋,小火慢燉;7.半酥加入精鹽,煮1小時;8.調入味精即可。黃豆豬蹄的作用:豬蹄:豬蹄對經常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有壹定的輔助作用,還有助於青少年生長發育,減緩中老年婦女骨質疏松的速度,適合血虛者食用;適合年老體弱者;適用於產後奶水不足;適合腰腳虛弱的人;適用於癰、瘡、慢性潰瘍人群。大豆:其大豆蛋白和大豆甾醇能明顯改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪中含有豐富的飽和脂肪酸和大豆磷脂,具有維持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用。豬腳湯怎麽做?剁成小塊,放入高壓鍋中,大火煮開,再小火燉20分鐘。稍作停頓後,打開鍋蓋去掉裏面的浮沫,然後加入五香八角、鹽等調料,再小火燉20分鐘,即可做出美味的豬腳湯。(我的秘方,請分享給我。)謝謝。