辣椒水的做法:將油倒入鍋中煮至熟透。準備好幹辣椒粉，留在碗裏(註意不要太小)。油冒煙後關火，將油倒入碗中，再將鹽、味精、醬油放入另壹碗中，等到喜歡就可以了。想放什麽就放什麽，倒入開水，最後倒入辣椒。
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原材料/調料
牛排肉6兩
蝦4兩
鮮花4兩
雞腿1
洋蔥1
豆芽1/2kg
1張鋁箔紙
奶油1吧
大蒜1/2杯
胡椒1/3杯
壹點酒
適量的黑胡椒醬
[生產過程]
(1)雞腿去骨，然後牛肉、雞腿肉、墨魚切丁，蔥切絲，蒜搗碎，辣椒切末備用。
(2)取壹片奶油放入鍋中加熱，放入大蒜、花椒粉、洋蔥炒香，然後放入肉丁等材料，撒上少許酒，最後視情況加入黑胡椒醬快速翻炒出鍋。
(3)另起油鍋，將豆芽翻炒，調味即可食用。