1，不同的原料
有機奶是指用天然草料餵養的奶牛產的奶，普通奶是人工飼養的奶牛擠的奶。有機奶的奶牛是在天然的草地上長大的，草地必須施用有機肥，所以有機奶最大限度的保留了牛奶的天然營養成分。
2.不同的添加劑
有機牛奶在原料收集和加工過程中不含添加劑、農藥和化肥，而普通純牛奶含有添加劑。貼有“有機”標簽的牛奶不得來自用生長素(BGH)餵養以增加牛奶產量的奶牛，也不得使用抗生素。
3.不同的價格
價格差了差不多壹倍。價格更貴的原因是有機純牛奶成本更高，加工流程更復雜。
4、外包裝不同
有機牛奶的包裝盒上有有機認證標誌，普通牛奶沒有。有機牛奶必須經過獨立的有機食品認證機構認證，從外包裝上可以直接看到有機認證標誌。
5、加工工藝不同
在有機奶的生產加工過程中，絕對禁止使用農藥、化肥、激素等合成物質，而無機奶則允許有限制地使用這些物質。此外，有機牛奶的包裝、儲存、運輸等過程也應嚴格遵循有機食品的相關標準。