水和油皮:
中筋面粉110g；豬油40克；糖12g；鹽2克；水50ml；
酥脆:
低粉90g豬油40克；
椒鹽芝麻餡:
糯米粉75克；玉米油65g左右；蜂蜜45克；黑芝麻70克；
核桃仁或瓜子仁20克；任何果脯20克；鹽和胡椒各4克。
步驟如下:
1，將瓜子或核桃、黑芝麻放入烤箱150度烤10分鐘左右。
2.烘烤，稍微冷卻。將黑芝麻放入料理機中打碎。將它們倒入容器中備用。
3.將糯米粉放入鍋中翻炒至熟。
4.將黑芝麻和糯米粉混合在壹起，加入切碎的果脯，加入蜂蜜、玉米油、鹽和胡椒粉，用手套抓勻。
5.然後把餡料分成九份，揉成壹團，每份大概32-33克。
6.用刮刀將面皮材料混合，用手揉成球狀。蓋上保鮮膜，放在壹邊和油皮壹起放松。
7.松弛的油皮和油酥面團被分成9等份，並弄圓。
8.用油皮把油酥面團包起來。
9.蓋上保鮮膜，放松約15分鐘。
10.把松了的面團搟開，包上椒鹽餡。
11.放入烤盤，稍微壓平。表面用印章裝飾。
12，放入充分預熱的烤箱，180度烤25分鐘左右。