4片筍幹
花肉1條
南方牛奶4元
3片姜
切碎的大蔥
1湯匙醬油
2湯匙蠔油
單晶冰糖10
普通難度
時間是三刻鐘。
美味鮮鮮
手工點火
南乳燒筍肉的步驟
1.將筍幹提前壹晚浸泡幹凈。同時，要經常換水。
2.切成塊，放入沸水中煮5分鐘，然後洗凈瀝幹。
3.將豬肉切塊，放入冷水中煮兩三分鐘，然後撈出洗凈。
4.豬肉加入南奶，撈勻，略腌。
5.先放竹筍，然後在電壓力鍋裏放肉、姜片、冰糖。加入1大杯水(電壓力鍋不會蒸發水分，所以有些水剛剛好，不要太多。燒燃氣的話，要多加水，防止燃燒。
6.選擇程序:燉肉(即煮開後，需15分鐘煮熟)。
7.等待自然的挫敗感，打開蓋子
8.將燉好的竹筍倒入炒鍋，大火收汁。
9.加入醬料，2湯匙蠔油1湯匙生抽。
10.攪拌均勻，最後根據個人口味加鹽。南乳蠔油在醬油裏是鹹的。妳壹定要試試。光加鹽是不夠的。
11.裝鍋的時候撒點蔥花。