三黃雞湯
準備材料:雞肉300g，1燉肉包。
輔助配料:甘蔗、板栗、玉米、香菇、生姜、韭菜。
制作方法:(制作過程中需要註意的細節)
第壹步:燉雞湯的時候，有些人喜歡不經過焯水直接煮，然後用勺子撇去浮沫。我比較喜歡先剁碎再焯水，感覺燉出來的雞湯顏色比較鮮艷，不會有腥味。當然也可以由每個人自己的喜好來決定。雞肉焯水後洗凈，然後倒入砂鍋。
第二步:放入洗好的香菇、玉米等。放入鍋中，加入生姜。如果單獨搭配的話，可能會復雜壹點。
因為小孩子很喜歡吃栗子，所以多剝了壹些栗子放進去。正好家裏有甘蔗，他們砍了壹半放進去。這是我們這裏冬天燉湯的時候發生的。
第三步:加入足夠的水大火燒開，然後中小火燜40分鐘，時間到了之後撇去表面的浮沫。
加鹽撒上蔥花，就可以直接上桌了。燉出來的雞湯超級濃郁，湯又甜又鮮，特別好吃。