佐料
前腿肉250克，洋蔥120克，青椒40克，紅辣椒40克，乾子100克，蓮藕200克，土豆150克。
佐料
大豆油2大勺，姜片15g，大蒜4瓣，香菜少許，香鍋調料45g。
步驟
1.將所有食材洗凈，切段備用。
2.將前腿肉洗凈，煮至八成熟，撈出瀝幹水分，切片。
3.鍋熱後，倒入1湯匙芥末油，放入熟肉片，兩面煎熟，即可食用。
4.加入蓮藕片，兩面煎變色，即可食用。
麻辣香鍋(17張)
5.薯片:煎兩面即可食用。
6.乾子也是油炸和棕色，然後端上桌。
7.最後倒入青椒、紅椒、洋蔥，快速翻炒即可上桌。
8.鍋中加入1湯匙芥末油，加入姜片和蒜沫炒香。
9.倒入約35g麻辣香鍋調料。
10.小火翻炒出香味。
11.將所有炒好的食材倒入鍋中。
12.翻炒均勻，放入砂鍋中，撒上少許香菜和芝麻。
技巧
1，以上成分可以隨意更改。
2.準備好的食材要提前用開水煮熟或者油炸。
3、麻辣香鍋調料配制精良，焯水或油炸時無需添加任何調料。