綠豆湯是解暑必備，不僅能增進食欲，清熱降火，還能降低血脂和膽固醇，保護肝臟。蓮子營養豐富，不僅能滋補補虛，還能降血壓、防癌抗癌。蓮子還可以泡茶喝，對人體健康也有好處。
蓮子綠豆湯結合了綠豆和蓮子的營養價值，可以達到更好的療效，對人體健康有很多好處。花生仁中含有維生素E和壹定量的鋅，能提高記憶力，抗衰老，減緩大腦功能衰退，營養皮膚。
擴展數據:
註意事項:
脾胃虛寒的人不宜食用:綠豆蓮子湯本身偏寒，而脾胃虛寒的人體內寒氣較重，食用後會導致寒氣過盛，對自身健康造成影響，還可能引起腹瀉、腹痛、手腳冰涼等不適。
經期女性不宜食用:綠豆蓮子湯屬於寒性食物，而經期女性體質較弱，不宜食用寒性食物，以免引起腹痛、痛經等不適，並可能增加月經量和經期時間。
不適合老人小孩:綠豆蓮子湯性寒，老人小孩腸胃消化功能差。吃多了會增加體內胃酸含量，導致腹瀉、腹痛等不適。
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