微波爐和烤箱的區別:
1,很多模具都是金屬的。金屬物體不能在微波爐裏加熱,但在烤箱裏就不存在這個問題。還有壹點,食材放入烤箱,至少可以保證烤的均勻,不太可能是半熟。所以建議分別使用。
2.微波爐雖然有燒烤的功能,但從來不是專業的烤箱,達不到燒烤的要求。我試過用它來燒烤,不管是直接加熱還是用錫紙包烤。它只能煮肉,沒有焦味。要麽是太過分了,燒焦了,要麽是錫紙不能放微波爐裏,會融化,會出火花。所以想在家做燒烤,只能買專業的烤箱。
3.微波爐就算有燒烤功能,溫度和穩定性也不是烤箱能比的。感覺如果烤壹些小的,比如雞翅,紙杯蛋糕,大的成品就大不壹樣了。
4.加熱原理不同。微波爐使食物的分子相互摩擦產生熱能,從而達到目的。烤箱通過加熱管持續的外部熱能烘烤來烹飪食物。