將新鮮的甜玉米顆粒打成泥，烹制成香濃的湯品，滋潤味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋蔥1/4個
香葉 1片
黃油 15克
牛奶 250ml
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
--做法--
甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。 黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香。 然後放入土豆丁、玉米粒和香葉，翻炒均勻。 加入1杯水，續煮至土豆丁熟軟後關火，靜置晾涼，取出香葉。 將炒好的材料連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶。壹起攪打成玉米濃汁。 將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，然後轉小火加熱煮至濃稠。 加入鹽、黑胡椒碎調味，趁熱享用。--小貼士--
土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒面粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。 如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。