1.腌制竹筍在家腌制:通過在家腌制，可以控制使用的食材和調料，避免添加防腐劑。
2.有機食品市場的酸筍:有機食品通常采用天然的種植和生產方式，不使用化學合成的農藥和防腐劑，所以酸筍不存在防腐劑問題。
3.農家土法泡椒筍:部分農家泡椒筍由於傳統的種植加工方式，往往不添加防腐劑。
原因解釋:腌制竹筍不含防腐劑的主要原因是為了保持食品的天然健康。防腐劑是用於延長食品保質期、防止腐敗的化學物質，但長期攝入過多防腐劑可能會給人體健康帶來壹定風險。因此，壹些生產者和消費者更願意選擇不含防腐劑的食品，尤其是對於那些追求健康飲食的人。
延伸內容:除了腌竹筍，現在市面上不含防腐劑的食品選擇越來越多。這反映出人們越來越關註健康和食品安全。除了選擇不含防腐劑的食物外，還應註意合理膳食，增加新鮮水果和蔬菜的攝入，減少加工食品的消費，以保持健康的生活方式。