孕婦可以吃豌豆苗嗎？

孕婦可以適量吃壹些豌豆苗。豌豆苗含有豐富的膳食纖維，可以加速腸胃蠕動，從而促進腸胃消化。孕媽媽孕期容易便秘。這個時候吃壹些豌豆苗可以有效緩解便秘癥狀，豌豆苗中的鉀含量也比較豐富。高血壓孕婦可以起到降血壓的作用。此外，豌豆苗中還含有赤黴素和植物血凝素，具有抗菌消炎的作用，經常食用可以增強新陳代謝。

但患有慢性結腸炎的孕婦要謹慎食用，因為豌豆苗富含膳食纖維，多吃會加重腹瀉和腹痛的癥狀。

適合孕婦的豌豆苗的做法

豌豆苗雞蛋湯

材料:豌豆苗100g，雞蛋2個，油適量，鹽適量，雞精適量。

練習:

1，豌豆苗洗老莖，雞蛋散。

2.熱油炒雞蛋，放2碗水燒開。

3、放豌豆苗燒開鹽和雞精調味。

大蒜豌豆苗

材料:100g豌豆苗、1瓣大蒜、1茶匙橄欖油、少許鹽、1茶匙高湯。

練習:

1.豌豆苗洗凈，切段；大蒜去皮切片備用。

2.取壹個不粘鍋加熱，加入橄欖油加熱。先將蒜片炒香，再放入豆芽和高湯，大火翻炒至豆芽熟，放入少許鹽調味後出鍋。