糕點包子是中國烹飪的主要部分，以其歷史悠久、制作精美、種類豐富、口味多樣而聞名。春秋戰國時期，已經有了小麥、水稻、稻子、谷子、黍、黍等。，他們被稱為五粒，九粒和壹百粒。其中，小麥又可分為大麥和小麥，還有小米、黍、稻等多種。糧食加工技術從杵臼、石磨盆、棒鈸發展到石磨。隨著油、調料的生產和青銅炊具的使用，當時出現了油炸和蒸制的面點饅頭。
培訓流程:
1，包子面點的搭配工藝和面團工藝。
2.包子面點所用各種原料的認識和性質。
3、秘制肉類配方。
4、包子糕點的制作流程和技巧。
5.包子面點制作設備的使用、維護及選購信息。
6、店鋪選址和管理技巧。
7、原材料和設備采購指導。
8.開店建議和指導。