原理和方法:通過利口酒之間的比重差異來調制顏色層，制作方法和名稱多種多樣，這裏就不壹壹贅述了。重要的壹點是要沿著玻璃壁添加，否則倒酒的重力會穿透較低的混色。
應該指出的是:
第壹:這種酒不是壹般調酒師能做的。各種酒，品牌，比重差異，妳應該很熟悉。很漂亮，每壹層都很清晰漂亮但層次分明。
第二:妳平時在市場上做的事情就是忽悠外行。制作方法就簡單多了。有些利口酒是用高密度的果漿混合而成，作為兩種顏色的利口酒之間的夾層，所以妳會看到有些彩虹酒的某些部分並不像利口酒那樣清澈，而是像百裏甜那樣粘稠。使用的果漿種類很多，主要有桃、蘋果、橘子、石榴、櫻桃等。我曾經開玩笑的問調酒師有沒有榴蓮味，他告訴我有的只是沒進來，小眾味消耗太慢，但是果漿壹旦打開，不管是罐裝的還是瓶裝的，保質期都很短，所以90%都浪費了(全部倒掉)然後就沒再進來了。