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菊花紙杯蛋糕怎麽做才好吃,怎麽分享?

佐料

雞蛋?: 3

植物油:30

牛奶?:50

檸檬汁:2滴

蛋糕粉?:60

糖:50

佐料

菊花杯:10

紙杯:10

葡萄幹?:幾個

具體步驟

第壹步

1.蛋黃和蛋清分別放入鍋中,裝蛋清的鍋必須無油無水。

第二步

2.在蛋黃中加入20克糖,攪拌均勻。

第三步

3.蛋黃液中加入油,攪拌均勻,直到沒有油滴。

第四步

4.加入牛奶,攪拌均勻

第五步

篩入蛋糕粉

第六步

6.攪拌蛋黃糊

第七步

7.蛋清打至金魚浸透,加入10g的初糖。

第八步

8.直到它變好。第二次加入10g糖。

第九步

9.打到有線條為止。加入最後壹顆糖10g。

第十步

10.攪拌,直到打蛋器有壹個小彎角。

步驟11

11.取三分之壹蛋白糊放入蛋黃糊中,攪拌均勻。

步驟12

12.最後將剩余的蛋白全部放入蛋黃糊中,上下攪拌均勻。

第十三步

13.最後的蛋糕糊

步驟14

14.放入紙杯至8分滿,壹個放三顆葡萄幹,放入烤箱180度烤30分鐘,不預熱!

第十五步

15.成品已出爐