2.奶油
奶油的脂肪含量比牛奶高20 ~ 25倍，而其他成分如脫脂牛奶固形物(蛋白質、乳糖)和水分則大大降低。奶油在人體內的消化率高，達到95%以上，是維生素A和維生素D含量較高的調味品。
3.栗子
栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓；冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
栗子中含有核黃素，常吃栗子有益於長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍；
板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。
板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。