平時想剝黃豆，可以用冷水泡。我的時間不應該少於五個小時。我必須讓大豆吸收足夠的水分。它膨脹後，種皮會自然開裂，變軟。這時候我會把泡好的黃豆放在鍋裏，加開水煮三分鐘，拿出來直接用冷水冷卻。冷卻後，我會用手輕輕摩擦它的皮膚，它就會脫落。
去皮方法2
平時吃黃豆的時候，如果想盡快去掉種皮，可以直接用熱水浸泡黃豆，大約半個小時左右，直到黃豆表面的種皮起皺，然後取出來，用熱水煮沸，煮沸後再煮五分鐘，取出後冷卻，用手來回揉搓，將種皮全部去掉。
去皮方法3
剝黃豆的時候，也可以用家裏的冰箱。最簡單的操作方法是將大豆用清水浸泡24小時。黃豆吸水膨脹，種皮開裂後，取出，分裝在不同的容器中。可以每次吃的時候拿出壹份，直接放在溫水裏，讓黃豆融化，然後用手使勁搓，把黃豆表面的種皮全部去掉。
通常情況下，剝黃豆需要不斷用手搓，無論選擇哪種方式，都很難做到100%脫皮。這個時候，沒必要著急。妳可以把那些沒去皮的大豆收集起來，搓幾下，把皮都去掉。