花生和毛豆壹起吃的好處:花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質具有很強的生物活性，不僅能抗癌，還能抑制血小板聚集，預防心肌梗塞和腦梗塞。每100克花生還含有8.48毫克的鋅，能增強免疫功能，延緩衰老。
這種搭配法中卵磷脂的含量極高，卵磷脂進入胃腸道後分解成膽堿，迅速被腸黏膜吸收進入血液，再進入大腦，起到健脾益智的作用。補充卵磷脂後，記憶力和智力都有明顯提高。
擴展數據:
花生的其他搭配方法:
1、花生+芹菜:蔬菜有清熱、平肝、明目、降血壓的作用。花生有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇的作用。經常吃花生可以改善腦血管循環，延緩衰老。其配伍適用於高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化患者。
2.花生+紅酒:紅酒中含有aerocortine、阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者具有防止血栓形成的作用。兩者結合可以保持心臟血管通暢，吃花生可以大大降低心臟病的發病率。
人民網-花生有七大功能嗎？吃什麽最好？