七彩雪花扇貝:這是大連非常有名的海鮮菜肴。扇貝肉鮮嫩，加上五顏六色的配料，看起來很漂亮，味道也很好。
大連鐵板魷魚:鐵板魷魚是大連的特色小吃之壹。新鮮的魷魚放在鐵板上烤，魷魚鮮甜脆嫩，味道非常好。
海苔包子:海苔包子是大連的特產之壹。它以海苔(如海虹、貽貝)為主要原料，裹以鮮蝦、豬肉餡，味道鮮美。
紅燒全蝦:紅燒全蝦是大連的招牌美食之壹。經過紅燒，鮮美的蝦肉更加出彩可口。
海苔凍:海苔凍是大連的特色美食之壹。它是由壹種叫做牛毛菜的水生植物制成的。做的時候要晾幹，然後洗幹凈，放鍋裏煮幾個小時。最後過濾，冷卻，切條，成為海苔果凍。
鹹魚餅:鹹魚餅是大連的特色食品之壹，以鹹魚為主要原料，以蔥姜為調料，吃起來鹹香。
爆炒紅燒肉:爆炒紅燒肉是大連的特色美食之壹。它以壹種特殊的紅薯粉為原料。炒的時候掌握火候很重要。火不能太大，時間不能太短，否則紅燒肉很難炒透。外面看起來很好，但是裏面很結實。
這些食物都是大連的特產，制作方法也不壹樣，但是都很好吃，值得壹試。