壹、吃毛蔥生吃1的功效，軟化血管。
吃毛蔥生吃有軟化血管的作用，所以吃毛蔥生吃可以改善心腦血管相關癥狀，比較適合高血壓、高血脂人群。然而，毛蔥的味道相當刺激。建議不要空腹生吃毛蔥，否則可能會對胃腸黏膜造成損傷。
2、延緩衰老
毛蔥含有豐富的營養和維生素，所以吃生毛蔥也有延緩衰老和使皮膚更光滑的作用。但是壹天不要吃超過三個毛蔥生肉。吃多了容易引起上火癥狀，出現口幹、咽痛等不適反應。
二、生毛蔥的作用
生吃毛蔥可以幫助人體排除毒素，有發汗解表的功效。特別是感冒的人應該多吃毛蔥，可以改善風寒感冒的壹系列癥狀。毛蔥不僅可以生吃，還可以煮水喝。加入蜂蜜調味後，不僅口感順滑，還有保濕的功效。