壹、芒果糯米糊
材料準備:糯米粉、玉米澱粉、芒果、糖粉、椰子、水、玉米油、食用色素、鏟子、蒸鍋、盤子、碗等。
1.將糯米粉、玉米澱粉、糖和水攪拌在壹起。
2.揉成面團。
3.加入兩滴食用色素，揉搓至顏色均勻。
4、芒果切成小塊用面團包好。
5、揉成圓球，上鍋蒸。
6.蒸好的糯米糊可以裹椰子。
二、椰蓉卷
材料準備:糯米粉、豆沙餡、牛奶、椰子、碗、勺子、保鮮膜、蒸鍋、牙簽、搟面杖、盤子等。
1、糯米粉放入容器中，加入牛奶，攪拌成濃稠的面糊。
2.碗蓋上壹層保鮮膜，用牙簽紮幾個洞，然後放入蒸籠，蒸25分鐘左右關火。
3.蒸處於凝固和定型狀態的糯米糊。稍微冷卻後，用勺子舀成球狀。
4.在面板上撒點椰子，然後把湯圓移到面板上，再揉壹遍。
5.用搟面杖將湯圓搟成薄而均勻的長方形薄片。
6.在糯米面團上均勻抹壹層豆瓣醬。
7.從長邊的壹端像另壹端壹樣把糯米面團搟成圓柱形。
8.然後切成大小均勻的小塊，蘸點椰奶。