註意盡量買小壹點的雞翅。有的大雞翅有很多黃油，影響入味入肉。不要用雞胸肉等肉質部位，用翅膀就最好了。這道菜涼了更好吃，但如果妳趕時間，可以趁熱吃，趁熱吃味道也不錯。
註意
不能經常吃。小心營養不夠，會發胖。方法二食材:姜末、蔥花、八角、適量花生油、壹聽可樂、半斤雞翅、少許糖、醬油等。做法:雞翅洗凈，用刀切開兩個洞，方便入味。油燒開後，加入少許糖，將雞翅沿鍋邊滑入燒開的油中，煎熟，適時翻面，待皮變黃後倒入可樂和調料，燜熟即可。可樂快用完的時候，就可以出鍋了，撒點蔥花就可以吃了。方法三材料:雞翅8只，味精1小勺，可樂1杯，醬油1/4杯，糖1大勺，洋蔥2顆。做法:除雞翅外的所有材料都拌入鹵汁。將雞翅對半切開，用腌料浸泡，腌制40分鐘左右。腌制好的雞翅放入熱油鍋中油至表皮金黃。將煎好的雞翅加入腌料，放入另壹個鍋中大火煮至沸騰，再轉小火煮半小時左右。