1、波波糖
這種糖也叫婆婆糖,在當地有外婆做給外孫吃的習俗。它雖然叫糖,但其實是壹種點心,口感香脆,酥到入口即化。吃過之後,芝麻的清香會在口中久久揮之不去。
2、獨山鹽酸菜
這種酸菜味道酸爽,鹹辣適中,香氣獨特,由於用料考究、腌制工藝精湛,依然保持了蔬菜崔爽的口感。可以在搭配稀飯時直接食用,也可以蒸煮、燜炒以及涼拌,吃法多樣並且開胃下飯。
3、刺梨幹
刺梨是壹種薔薇科植物的果實,晾曬成幹後易於保存也方便攜帶。可以用來泡茶、泡酒,也可以用來煎湯,中醫甚至還用它來熬制膏藥。
4、威寧火腿
威寧火腿味道芬芳,層次鮮明,滋味可口,切開後肥肉呈粉紅色,瘦肉呈殷紅色,肉質緊密,水分少,油光滋潤,味道鮮美。
5、碗耳糕
碗耳糕又名“娃兒糕”,貴州特色糕點。形狀像壹個小茶碗,用“碗耳糖”制作,呈金黃色(也有白色),有彈性、個大、綿、香、甜、略帶甜酒的發酵味,非常可口。