材料
棉花糖300克,花生300克,烤好的,奶粉200克,黃油90克。
工作方法
1.將黃油放入不粘鍋中,用小火加熱至融化。
2.倒入棉花糖,繼續小火加熱至融化。
3.倒入奶粉,攪拌均勻,關火。
4.倒入花生,攪拌均勻
5.倒入不粘容器(或不粘油布)。如果沒有,可以嘗試用質量好的油紙或厚保鮮袋上壹層融化的黃油代替不粘容器。
6.戴上壹次性手套,推開,壓平。
讓它完全冷卻
8.倒置在案板上
9.切成塊,用糖紙包好。
椰子牛軋糖(棉花糖版)
材料
白棉花糖150g,椰奶粉50g,精品椰蓉30g,安家無鹽黃油50g,全脂奶粉100g。
工作方法
1.黃油不用碰鍋就融化了。
2.加入棉花糖,繼續小火融化。
3.加入奶粉和椰奶粉,攪拌成球。
4.加入椰奶
5.趁熱倒入覆有矽油紙的模具中。
6.壓縮,用保鮮膜包好,冷藏過夜。
7.取出來加熱,然後切成小塊。
8.用糖紙包起來。