練習步驟
步驟1。摘桂花盡量找空氣好的地方。桂花比較幹凈(雨後采摘的桂花最好)。
第二步。直接將桂花幹花加鹽，同時用手上下攪拌。不要使用武力。桂花很脆弱。混合後放置15分鐘。
第三步。將桂花洗凈，放入清水中。把桂花倒進去，輕輕揉幾下，洗去鹽和其他臟東西。
第四步。將桂花晾幹，用廚房紙或衛生紙鋪好，毛巾擦幹，取出洗好的桂花，鋪好，晾幹。註意(不要堆在壹起，不容易幹，不然會變色)
第五步。邊幹邊摘桂花，快速去蒂，做的時候要有耐心，盡量快壹點，不然容易氧化變色。
第六步。把桂花封裝在瓶子裏，壹層桂花，壹層蜂蜜。桂花會上浮，蜂蜜會沈底。沒關系，加滿就行註意(不要放太多桂花，不然吃了就是桂花)
第七步。密封儲存可以使用或不使用塑料包裝。瓶蓋密封嚴密，放入冰箱冷藏。過程中會有蜂蜜溢出，不用特別飽。可以把瓶子倒過來放壹兩天，讓蜂蜜滲透桂花。放壹周左右就可以開蓋了。