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紅棗小米粥:紅棗為什麽苦?小米粥該怎麽辦?

為什麽1小米粥和紅棗是苦的?因為紅棗放的早,棗核裏有壹種苦味的成分。如果煮的時間長了,棗核裏的成分就會被煮出來。等到粥差不多出鍋了就不會苦了,還是紅棗的品種。

如果以上兩個問題都不成立,那就是紅棗太多了!壹般十粒左右就夠了,煮的時間不要太長。

2紅棗小米粥很苦怎麽辦?我可以放點冰糖,可以減少大棗帶來的苦味。

棗有點苦,是棗的問題。大棗和小米煮久了會有點苦,也可以先煮了再放進去,煮三四分鐘就ok了,這樣就不會苦了。

3紅棗小米粥什麽時候放?建議粥快熟的時候放棗。

紅棗粥屬於粥/粥,主要原料是紅棗和大米,味道甘甜,工藝是蒸煮,蒸煮難度是首要的。補血和胃,紅棗含有蛋白質、糖、棗酸、鞣酸和粘液,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。大米含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖、維生素B、鈣、磷和鐵。大棗性溫味甘,能補脾胃,益氣生津,而大米性平味甘,能補脾胃,消煩渴。