材料:面粉150克，玉米粉50克，槐花適量。
輔料:糖20g，酵母3g。
步驟:
1.將槐米洗凈，然後晾幹，如下圖所示:
2.將酵母和白糖放入小鍋，白糖的量根據自己的口味調整。喜歡甜的可以多放點，如下圖:
3.加入壹些溫水，搖動小盆或用筷子攪拌，使酵母融化，如下圖所示:
4.加入面粉，如下圖所示:
5.加入玉米粉，如下圖所示:
6.用筷子攪拌面粉和玉米粉，使其分散均勻，如下圖所示:
7.加入洗凈的槐花，如下圖所示:
8.然後用筷子攪拌均勻。面糊不能太稀或太幹。稍微有點阻力就攪拌，如下圖:
9.用刮刀把面糊抹平。抹平後，在表面撒壹些槐花，如下圖所示:
10，蒸鍋放入適量的水，然後將水加熱到30度左右，關掉火源，將小鍋放在蒸簾上，蓋上蓋子發酵，如下圖所示:
11.可以發酵到體積增加到原來的2.5倍左右，然後大火，通氣後蒸約15分鐘，如下圖所示:
12.蒸好後取出小盆，如下圖所示:
13.從小盆裏把蒸餅倒過來，如下圖所示:
14，用刀把蛋糕切成小塊就行了，如下圖: