山竹果實大如柿子，扁圓形，殼厚而硬，呈深紫色，被四個果梗所覆蓋，形似柿子。外殼很厚，不容易損傷果肉。果皮堅硬堅實，用筷子壹敲，會看到七八瓣潔白晶瑩的果肉，像剝了皮的蒜瓣，相互圍成壹團。山竹果肉白嫩，香甜，微酸清涼，潤滑可口，止渴解渴，是熱帶果樹中的珍品，有果後之稱。
購買和食用技巧]
購買山竹時，壹定要選擇果梗綠、果質軟的鮮果，否則會買到“死竹”。可以用手指輕輕按壓表殼。如果皮比較硬，用手指也不能使皮凹陷，說明山竹太老了，不能吃。如果表殼是軟的，說明它還是新鮮的，可以食用。也可以看看水果下面的花梗。六瓣是指果實甜而不酸，核很小。壹般的吃法是壓碎破殼。剝蛋殼的時候，妳必須非常小心。註意不要把紫色或紅色的殼汁染在肉瓣上，因為會影響口感，沾到衣服會極難洗脫。吃裏面的白色果肉，不吃別的。
在泰國，人們視榴蓮山竹為“夫妻之果”。如果榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹可以緩解。