延邊有什麽特產？

延邊的特色美食有紫菜包飯、延邊冷面、延邊辣白菜、鹵肉、狗肉火鍋、延邊米腸、人參雞湯、明太魚等。紫菜包飯:是延邊朝鮮族的傳統食品。制作時，將烤好的紫菜放在壽司竹簾上，然後將蒸好的白米飯放在紫菜上，用工具將米飯均勻壓在紫菜上，再加入切好的雞蛋餅、韓國泡菜、腌蘿蔔等。卷成紫色的蔬菜卷。制作簡單，口味層次極其豐富。

延邊冷面:是吉林省延邊朝鮮族自治州的著名特產之壹。延邊冷面以蕎麥面和澱粉為主料，牛肉、時令蔬菜、蘋果、洋蔥為輔料，配以香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食用堿、醋、醬油、辣椒面等調料制成。

延邊辣白菜:是吉林省延邊朝鮮族自治州的著名小吃之壹，是中國民族地理的標誌性產品。延邊辣白菜是以白菜為主料，配以辣椒面、大蒜、生姜、蘋果梨、魚露、糯米糊、糖漿等輔料。

延邊鍋包肉:以頂級排骨肉為原料，用純澱粉包裹，配以白醋、白糖、醬油，用蔥、姜、胡蘿蔔、香菜絲、蒜末提味。成品呈金黃色，氣味酸酸微嗆，入口外嫩，酸甜可口。