吃洋蔥會上火嗎？

洋蔥屬於溫性食物，適量食用不會上火。然而，如果妳吃太多生洋蔥，它會生氣。只要妳炒洋蔥，它的味道就會改變，它的刺激性成分就會分解。所以洋蔥炒過之後不容易上火。如果妳是陰虛火旺體質的人，生吃洋蔥過多會引起上火，出現口腔潰瘍、口幹舌燥、咽喉腫痛等癥狀。

吃洋蔥會上火嗎？

洋蔥是百合科蔥屬多年生草本植物，原產西亞，國內外廣泛栽培。它是中國的主要蔬菜之壹。我國洋蔥產區主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆。洋蔥含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用於降血壓、提神、緩解壓力和預防感冒。

洋蔥是壹種很常見又便宜的家常菜。其肉嫩，汁辣淡，品質好，適合生食。原產西亞，中國各地均有栽培，四季供應。洋蔥的可食部分是地下肥大的鱗莖。在國外，它被譽為“蔬菜皇後”，營養價值很高。

洋蔥營養豐富，不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維等營養物質，還含有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a，此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強代謝能力，預防骨質疏松，是壹種適合中老年人食用的健康食品。