2.將面團揉成長條，切成比餃子稍大的片。
3.取兩片藥，用搟面杖搟開(我試過只把藥壓平就抹油，這樣鴨餅邊緣會粘在壹起，煮熟後兩塊餅不容易分開，搟開再抹油比較好)用食用油均勻抹其中壹塊。
4.在塗油的試劑上覆蓋另壹種試劑。
5.用搟面杖把混合好的材料搟成薄薄的圓餅。
6.把蒸鍋裏的水燒開，給蒸簾上油，把卷好的煎餅放在蒸簾上蓋半分鐘，然後再放壹個煎餅(不要把前壹個拿出來，壹直疊著就行了，不會粘)再蓋，如此重復所有煎餅，蓋3分鐘。也可以在沒有油的鍋裏壹個壹個煮。請看具體方法:
分享壹個省時的招數:可以先把所有食材搟開，放在我們平時包餃子的蓋簾上，然後壹半抹油，再把兩個壹起搟成煎餅，壹個從蒸籠的蓋子裏滾出來，壹個放進去。兩者之間的時間，正好是前後兩塊蛋糕放入鍋內最合適的時間。
7.把蒸好的煎餅夾在盤子裏，然後用手撕開，變成兩個較薄的煎餅。因為燙過，所以即使冷了也是軟軟的。