2雞蛋:富含B12 B12是人體制造神經傳導物質的輔助酶。如果體內含量不足，會影響神經傳導物質的分泌，並可能引起記憶力減退、癡呆、神經痛、末梢神經炎等癥狀。發現腦萎縮與維生素B12缺乏有關，維生素B12缺乏常伴有記憶力下降。雞蛋富含B12，每天都要吃壹個。可以和蛤蜊、蠐螬壹起吃。
3蛤蜊:含鐵豐富，缺鐵，可能引起記憶力下降。蛤蜊含鐵豐富，每周吃3~5次，每次10~20片。可以和鴨肉、牛肉壹起吃。
4毛豆:富含葉酸的葉酸可以降低同型半胱氨酸的濃度(同型半胱氨酸濃度過高，是阿爾茨海默病的危險因素)。研究發現，如果血液中葉酸濃度不足，大腦功能容易衰退，認知能力差。建議每天壹次服用3湯匙(約50g)，補充蛋白質的植物來源。也可以代替富含葉酸的大豆、香菜、菠菜、韭菜等食用。