覆盆子的功效和作用是什麽？

覆盆子有維持血管健康、促進血液循環、降低心臟病風險的功效。據國外研究，兩小時後喝樹莓飲料的參與者，在血流量增加時，血管舒縮功能更好，動脈擴張能力更強。血管的收縮和舒張功能是衡量血管內膜健康狀況的重要指標，可以預測患心臟病的風險。

並且發現堅持吃樹莓會降低心臟病風險約15%，這主要是因為人體在消化樹莓中的鞣花單寧時，在腸道細菌的作用下，滋生了這類代謝產物。

擴展數據:

在國內研究中發現，樹莓具有非常高的抗氧化作用，維生素C是很好的抗氧化劑，樹莓的抗氧化能力是維生素C的100倍左右。

同時，覆盆子可以抑制肝癌細胞的增殖，抑制腫瘤細胞對新生血管的供血，從而抑制癌細胞的生長，但其特異性在於對人體正常細胞的供血沒有影響，因此對人體的傷害遠小於化療。這為樹莓的抗腫瘤研究提供了新的途徑。

人民日報在線-食用覆盆子可減少心臟病。

人民網-研究發現，樹莓可以預防肝癌，其抗氧化能力是維生素c的100倍。