孕婦。壹些品酒師認為，孕婦少量飲酒對自身健康和胎兒健康無害，但其他醫學研究人員警告準媽媽，孕婦即使少量飲酒也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒的腦幹神經造成傷害，容易導致出生後智力低下、智商下降和多動癥；動脈粥樣硬化。雖然酒可以預防動脈硬化，但對於已經有血管狹窄的人來說，喝太多紅酒不利於供血功能，酒精本身會使血脂升高，促進動脈硬化；胃病患者。雖然酒有助於保護腸胃，幫助消化，但患有腸胃疾病，特別是嚴重胃病的患者，不適合喝酒，否則容易對腸胃造成刺激，加重病情；肝病患者。壹般來說，正常人適量飲酒是健康的，因為肝臟可以解毒體內的酒精代謝。而肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝功能或多或少受到了損害，對酒精的解毒能力弱於正常人，所以肝病患者不適合飲酒。