草莓清香多汁,營養豐富,被譽為“水果皇後”,含有高維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。特別是維生素C的含量比蘋果和葡萄高7-10倍。蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高三到四倍。
所以孕婦可以適量吃草莓,但不能多吃。孕婦在飲食上要註意的是營養均衡,不挑食。大部分食物都是可以食用的,但是要註意食用量,壹次不宜吃太多。也要避免吃生冷、油膩、刺激性的食物。
草莓選擇方法
草莓壹般生長在壹個中等大小和較小的體積,呈規則的尖橢圓形或心形,而有些鮮果體積較大,形狀奇特,果實中空。最好選擇中等大小的草莓,因為它們通常不“空心”,而且富含水分。為了保證新鮮度,最好選擇八成熟的草莓,顏色鮮紅,不軟,味道更好。
草莓屬於漿果類水果,缺乏堅硬的表皮保護,壹般難以保存。常溫下只能保存1~2天。低溫保存可以延長草莓的保質期,所以草莓買回後最好放在冰箱裏冷藏。未受損的草莓可冷藏2~3天,若受損應盡快食用。