偽酸漿，又名冰粉、水晶果凍、藍花仙子等。屬於茄科黍屬。植株高50 ~ 100 cm，上部多分枝，花單生於葉腋，蒴果球形，直徑約2cm，外裹5枚宿存萼片，形似酸漿(俗稱少女)，種子小而扁，直徑約1.5 mm，夏季自下而上開花，夏末秋初果實成熟。分布於雲南、廣西等地，生長於田野、荒地邊緣，房屋、圍欄周圍。在許多地區都有栽培，最北至大興安嶺地區。
冰粉水果保健食品是壹種具有保健功能的食品。所需的原料是茄子的壹年生直立草本植物——冰茄子的種子(基本來源:假酸漿的全草。)被稱為Icebeneko。含有飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、豆甾醇、谷甾醇等營養成分。其中谷甾醇能阻止人體吸收膽固醇，降低血脂，預防和延緩動脈硬化。
在配料中添加多種雙歧桿菌增殖因子，可促進人體微生態平衡和適合不同體質人群的鈣、鐵、鋅及微量元素的無糖甜源，安全性高，熱值低；還添加了高級生化防腐劑，絕對不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化學防腐劑，食用更安全。
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