菇蓋白色或淡黃色，幼菇半球形，邊緣卷進去，成熟後逐漸展開成傘狀。菌柄支撐在白色的菌蓋中央。細菌褶皺開始是粉紅色的，然後變成褐色。莖上有壹個環。
蘑菇補充信息(鮮蘑菇):清洗蘑菇:蘑菇表面有粘液，沈澱物粘在上面，不容易清洗。可以在水中放壹些鹽攪拌使其溶解，然後在洗之前將蘑菇在水中浸泡壹會兒，這樣沈澱物很容易被沖走；另外，洗蘑菇前，壹定要把梗底部含沙較多的硬蒂去掉，因為這部分即使用鹽水泡也不容易洗。
如果蘑菇重量大，不妨燉成醬。因為美味的食材已經溶在裏面了，在做菜的時候可以作為調料，壹定會減少整個菜的用鹽量。將蘑菇切片，撒上鹽，放置壹周。當蘑菇變軟呈深褐色時，用文火煮，然後加入姜、蒜等。，用蘑菇五分之壹的醋燉，直到汁液減少壹半，用砂布過濾，密封在玻璃瓶中。