風寒導致的咳嗽、有痰不適合吃梨子燉冰糖，嬰幼兒不適合食用，不可以空腹食用，食用過多了對身體也沒有好處。脾虛痰濕者應慎用。梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
梨子燉冰糖能生津潤燥、清熱化痰，但其性寒，對於風熱感冒咳嗽有痰的病情可以起到緩解治療的效果，但對於風寒咳嗽有痰的癥狀吃了則相反。
擴展資料：
註意事項：
冰糖雪梨不要削皮為好。但是在燉之前要進行前期的處理，即用開水並且使用流水的方式沖淋三至五分鐘。將梨開過花的那壹頭向下沖淋較好。
梨可以潤肺止咳，冰糖可以養胃，但梨燉冰糖會比較甜，所以對於有糖尿病的病人應該忌用，禁忌不用。另外梨子偏寒，雖然經過蒸煮以後去掉了其寒性，但其總體還是偏寒涼水果，所以對於脾胃虛寒的人群不要用得時間太久。
人民網-專家釋疑：冰糖燉梨為何會加重慢性咽炎？