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什麽樣的石斑魚是紅黑相間的?

家人?鮨科鰓棘鱸?棘鯛魚

(雖然叫七星斑,但其實不是石斑魚,是同壹家族的成員)

下圖是什麽?豹紋鲃,俗稱七星斑、豹鰱、魚渡、魚渡、斑鰓環、紅環

吻部略尖,嘴張開,斷面近乎圓形,頭大。大嘴;下頜骨側面有小犬齒。身體覆蓋著微小的梳狀鱗片;側線鱗片計數89~99枚。背鰭棘與軟條相連,明顯短於軟條,硬棘8根,軟條10~12根。臀鰭上有3根硬棘,細而可動,8根軟條。腹鰭呈腹面狀,末端延伸遠小於肛口;胸鰭圓形,中央鰭長於上下鰭,有15~16鰭,尾鰭後緣凹陷。

壹條愛生氣又貪吃的魚,經常撅嘴,嘴裂得很大。主要以其他魚類為食,偶爾捕食甲殼類動物。它們棲息在珊瑚覆蓋的瀉湖和面向大海的珊瑚礁中。鰱魚是琉球群島最受歡迎的石斑魚。在香港也是僅次於鼠斑和蘇美的高檔魚種。雖然它最初的增長有點慢,但它有很大的市場價值。中國的民間水產實驗室和日本的養殖漁業協會都繁殖成功。

好吃的食用魚,頭可以清湯煮,背肉要蒸,肚子肉最好看。