材料:糖10克，胡椒1克，鹽1克。
蔬菜餅幹做法:
1.準備好需要的食材。用手擠壓胡蘿蔔泥和洋蔥泥。
2.將低筋面粉、白糖、酵母粉、蘇打粉、植物油混合。
3.加入胡蘿蔔泥、洋蔥泥、鹽和胡椒，混合成面團。
4.用保鮮膜將面團蓋上，靜置半小時。
5.將面團放在面板上，用搟面杖搟成0.2cm左右的薄片。
6、然後用刀切成長寬相等的小塊，烤盤上鋪油紙，放在烤盤上。
7.用叉子在叉面上打均勻的孔。烤箱預熱後，放進去。
制作蔬菜餅幹的小貼士:
1、胡蘿蔔糊和洋蔥糊是用新鮮的胡蘿蔔和洋蔥，切成片，放入料理機中打碎。
2.新碎的胡蘿蔔泥和洋蔥泥都含有大量的水分。如果沒有把水擠出來，混合好的面團會太軟，無法操作，所以把水擠出來非常重要。
3、將混合好的面團靜置，以使面團松弛，使成品口感更好。
4.用叉子在表面叉壹個小洞，防止餅幹鼓起來。
5.壹定要把胡蘿蔔和洋蔥粉的水分弄幹，這樣餅幹的口感才會酥脆。