今天的甜點來了。
濃郁美味的巧克力抹茶蛋羹
抹茶控和巧克力控的雙喜臨門
做法也很簡單！零失敗系列甜品hhhhh
讓我們看壹看。
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抹茶布丁
蛋黃-6個
牛奶-300毫升
奶油-200毫升
細糖-100克
抹茶粉-25g
明膠片劑—30克
1明膠片劑在冷水中變軟。
2將蛋黃、牛奶、細糖倒入鍋中，篩入抹茶粉攪拌至光滑無顆粒。不用再費心篩選了。
3邊攪拌邊開小火，加熱至冒泡，關火，加入吉利丁片，攪拌均勻。
4.篩入模具，冷卻，冷藏4小時。
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巧克力醬(Ganesh)
牛奶巧克力-—100克
黑巧克力-150克
黃油-30克
玉米糖漿-20g(不可用蜂蜜代替)
將1鮮奶油煮沸，倒入巧克力中攪拌至順滑。
加入黃油和玉米糖漿，攪拌均勻。
3.冷卻後冷藏1小時。
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巧克力抹茶布丁
1抹茶布丁和脫模。
淋上巧克力醬就可以吃了！！
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趕緊試試抹茶控。