芹菜1
250克肉絲
6個辣椒
4個洋蔥
3克姜絲
4克鹽
2湯匙雞精
2湯匙醬油
2湯匙醬油
芹菜肉絲怎麽炒？
把芹菜的老葉摘下來，平時喜歡留著嫩葉壹起炒。它們很香。(喜歡的可以試試，但是也有不喜歡的？)清洗幹凈，切成段。
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洋蔥切絲，姜切絲，辣椒切絲。
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豬肉也是切碎的。我的比較厚，大塊的肉還是很好吃的。
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鍋裏放壹點油，炒肉，把肉裏面的油炒充分，把辣椒炒香，放入蔥姜，把辣椒炒香，先放壹點醬油上色，不然肉的顏色就不好看了。
如果炒肉絲粘鍋，就把肉放在冷油裏，這樣就不會粘鍋了。
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翻炒芹菜，加鹽、生抽、老抽，翻炒5-6分鐘。
不要讓水壹直流下去！芹菜是潮濕的
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和我的蛋炒飯壹起上。請自便。有了它什麽都好吃。
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