新疆肉末面怎麽拌？
1，面團攪拌
2、而且好的面要光滑平整，還要揉壹會兒，讓面拉好，面團醒發半小時，鍋蓋上半濕布。
3、醒發面團，多揉幾下，油成條狀。
4.將粗面揉成小指粗細的面條，壹根壹根抹油。
5.將意大利面油鍋放入盆中，刷上油。每根面條都刷上油，防止粘連。
6.醒酒期間，我準備了拌面，蔥，姜，蒜，炒著吃。今天炒了兩種菜，茄子肉。
7、烹飪:芹菜肉，拌木耳、洋蔥。
8.醒後半小時，把盆裏的面從盆裏撈出來，切成細面條。
9.把細面拉在壹起，戴在手腕上。
10.手腕上條在案板上拉幾下，使其變薄，然後放入開水鍋中。
11.面條入鍋後，立即用筷子攪拌，防止粘連。煮壹會兒，取出面條，不管有沒有水。面條拌著吃，壹盤美味正宗的新疆肉末面就呈現出來吃了。