營養價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、纖維素A、C、鈣、鐵和磷。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
蘿蔔蝦皮豆腐湯
所需材料
白蘿蔔250克，黑木耳50克，豆腐100克，蝦皮10克，鹽適量，味精適量，糖適量，香油適量，蔥花適量。
蘿蔔蝦皮豆腐湯的做法
1，白蘿蔔去皮，洗凈切片；水發菌去除花梗，撕裂小花。
2.將鍋置火上，倒入適量水燒開，放入白蘿蔔片、豆腐片、木耳煮至蘿蔔軟爛，加鹽、味精、糖調味。
3.最後放入蝦皮燒開，再放入香油。
蘿蔔蝦皮豆腐湯的功效與作用
白蘿蔔具有養血益氣、降血脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰平喘、驅蟲解毒的功效。蝦皮具有理氣開胃、養血活絡、補鈣、保護心腦血管、解毒、通經活絡、寧心安神的功效。經常吃豆腐，可以有防輻射的作用，有利於促進新陳代謝，還可以起到抗衰老的作用。這個養生方子可以起到開胃理氣的作用，還可以降血壓、血糖、血脂，適合三高人群。