輔料:橄欖油、2個蒜瓣、40克咖喱、3克糖和少許鹽。
步驟:
1.準備好所有的材料。
2.土豆去皮切成小塊，泡在水裏備用。
3.將胡蘿蔔和洋蔥、香腸和大蒜分別切丁。
4.將橄欖油倒入炒鍋，加入壹半洋蔥和大蒜翻炒。
5.加入咖喱。
6.翻炒至咖喱香。
7.加入土豆丁翻炒片刻。
8.加入胡蘿蔔繼續翻炒。
9.加入適量的水。
10.用中火蓋10-15分鐘。
11.然後加入另壹半洋蔥和香腸，繼續煮2分鐘。
12.加入少許鹽和糖調味。
13.大火煮至咖喱汁濃稠，然後關火。
14.將米飯放在加熱的鐵板上，倒入土豆咖喱。
咖喱是快餐店裏最受歡迎的食物。用洋蔥、土豆和胡蘿蔔做咖喱飯很簡單。不用任何添加劑就可以做出香味誘人的咖啡飯。洋蔥的辛辣味可以抵禦感冒和流感病毒，有很強的殺菌作用。土豆的維生素含量是胡蘿蔔的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，維生素C的含量是蔬菜中最高的。這種飲食可以抗寒、抗菌、消炎，對增強體質、促進消化、提高免疫力有好處。