廣東有句俗話叫： 寧可食無菜，不可食無湯 。由此可見，廣東人對湯可以說是到了癡迷的境界了。
廣東人煲湯，不僅僅是好喝，還有更重要的意義與內涵在裏面。壹盅盅湯，飽含著對家庭成員的關愛和對自身 健康 的負責。湯的柔情和剛烈，也成為了廣東飲食文化的縮影。
1.栗子冬菇鮮雞湯
2.椰子花膠燉烏雞湯
3.山藥羊肉湯
4.巴戟杜仲海龍瘦肉湯
5.沙參玉竹燉老鴨
材料： 沙參50克、玉竹50克、老鴨1只、姜3片
功效： 滋陰清補，清熱潤肺
6.蘋果銀耳瘦肉湯
材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿蔔適量，姜3片
功效： 潤肺、化痰、美容
7.北芪淮山煲鯽魚湯
8.黃芪當歸燉雞湯
材料： 黃芪10克、當歸10克、雞腿1個、姜3片
功效： 補氣生血，強壯身體，適合都市常見的過敏體質