澳洲堅果營養極其豐富，可食用的部分是堅果，澳洲堅果有教育作用。
其主要功能有:促進智力發育、提高記憶力、增強免疫力、美容養顏、調節血脂、降低膽固醇。非常適合老年人或者血脂不好的人。
由於澳洲堅果富含單不飽和脂肪酸，不僅具有調節血脂和血糖的作用，還能有效降低血清總膽固醇和血漿中低密度脂蛋白膽固醇的含量。還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，是腦神經細胞的主要成分。堅果中還含有豐富的維生素B1、B2、B6、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等對腦神經細胞有益的物質。因此，吃堅果對改善大腦營養非常有益。
夏威夷果因其營養豐富、口感酥脆可口、風味獨特，被譽為世界上最高級的食用堅果。澳洲堅果可以新鮮食用，但它大多被加工成零食，用作面包、蛋糕、糖果、巧克力和冰淇淋的配料。粉碎後的果皮可混合作為牲畜飼料，果皮也可作為死蓋，果殼可制成活性炭或燃料，也可粉碎作為塑料制品的填料。夏威夷果樹美麗，枝葉茂密，花朵美麗芬芳，木材堅實細膩，廣泛抗性和抗病蟲害，可視為優良的園林綠化和用材樹種。