芝麻原產於中國雲貴高原，屬於溫帶植物。芝麻又名亞麻籽，具有很高的應用價值。壹般來說，它喜歡生長在溫暖和陽光充足的地方。芝麻主要用來榨油。芝麻起源於中國，在中國分布很廣。常見產地有河南、湖北、安徽、江西、山東、山西、河北等地。芝麻是中國河南的特產。壹般河南湖北產的芝麻最好。
芝麻產地分布
年，除中國、亞洲、非洲、中南美洲外，各地均有芝麻種植，常見產地為緬甸、越南、蘇丹、埃塞俄比亞、印度。
緬甸芝麻
緬甸芝麻壹般在每年4月下旬播種。緬甸產芝麻飽滿，幹燥率低，全黑，色澤好，氣味香。芝麻大概9塊錢壹斤。
越南芝麻
越南芝麻壹般在春天的四五月份播種。越南產的芝麻出油率高，香味醇厚。它們可以生吃，也可以熟吃，有很好的經濟價值。價格壹般在10元壹斤左右。
蘇丹芝麻
蘇丹芝麻通常在五月底或六月初播種。蘇丹產的芝麻，炒過之後聞起來很香。生芝麻含油量高，質地柔軟，價格壹般在每斤8、9元左右。