各種類似的副食，如話梅、話梅、超級話梅等，都屬於果脯話梅。這些產品工藝流程相同，口味不同，但配方不同。起初，梅花是說書人用來潤嘴的。因為說了很久，他的嘴很渴。(那時候還不如喝水方便。)他把壹顆鹹李子放進嘴裏。酸鹹的味道刺激味蕾，讓唾液分泌體液，他才能繼續說下去。(說書先生的“書”叫“口書”，他的梅也叫“梅花”。)
擴展數據:
華美名字的由來
因為是說話、聊天、排長隊擺姿勢時吃的常見小吃，所以叫華美。起初，梅花是說書人用來潤嘴的。因為說了很久，他的嘴很渴。(那時候還不如喝水方便。)他把壹顆鹹李子放進嘴裏。酸鹹的味道刺激味蕾，讓唾液分泌體液，他才能繼續說下去。(說書先生的“書”叫“口書”，他的梅也叫“梅花”。)
百度百科-郭亮
百度百科-華美
百度百科-李子